硒是我们人体可或缺的一种营养，就像阳光、空气、水、没有了它们，我们就不可能生存，硒也是一样，和其他的钙、铁、锌、等10多种微量元素也是人体必需的。硒在我们体内还不能太少，不能缺，轻则导致各种疾病，重则引起死亡，早前我们黑龙江克山县就是因为缺硒而导致了大量的人员死亡，这种因硒缺乏而引起的心脏疾病后背称之为“克山病”。

人体为什么要补硒

首先，硒在我们生活的环境中含量不足。是什么原因导致我们缺，主要是我们生活的环境缺，硒主要来自于我们脚下的土地，我国土壤调查的结果表明全国72%的土壤都存在缺硒的问题，土地缺，导致从土里长出的庄稼就会缺，庄稼缺我们吃的食物就缺，终我们人体就会缺。 我国人均每日硒摄入量大概在30微克多一点，而日本和芬兰这些长寿却达到了120微克，我们只是他们的1/4。

其次，硒在我们身体里不能被创造，它只能通过外界来补充。我们身体可以把我们吃的东西经过加工处理以后变成我们身体需要的，比如说我们身体里的脂肪、流淌的血液，还有很多的氨基酸和其他的物质。然而我们必需的微量元素包括硒在内，我们的身体是不能生产和创造的，必须靠我们外界给他提供补充。

再者，硒在我们身体里是不能储存的，它不能够一次性补足，然后把它存起来，循环再利用。硒进入我们的身体，参与了我们身体的代谢后，就被排除体外。因此摄入的硒对我们人体来说它就是一次性的，如果我们不能够持续性的补充，硒在体内会越来越少，并终导致缺乏。

硒的补充途径

如何进行硒的补充，关键还是在于吃和喝，在日常的生活中我们可以有意识的挑选一些硒含量高的食物，如海产品、菌类产品、动物内脏等就可以达到部分的补硒效果；现在市场上也有很多的富硒大米、富硒面粉和以及定量补硒的药片和糖果，给我们的日常补硒提供了更多的方式和选择。

硒的摄入量

健康人群：2017修订的中华人民共和国卫生行业标准，明确了中国的健康人群，成人每天摄入量是60-250微克，不超过400微克。其他也是在我国的研究基础上做了相应的调整，世界卫生组织的建议仍然是和我们之前的标准一致，是50-250微克，不超过400微克。

重点人群：中国营养学会对重点人群的硒的摄入量也有一个建议值，硒的摄入量比健康人群要高一些，例如癌症放化疗患者400-900微克每天，糖尿病患者每天300-400微克。这些都给我们大家每日正常的硒摄入量提供了一个很好的参考。